இந்திய நெல்லிக்காய், அல்லது அம்லா ( Amla ), ஆயுர்வேதத்தில் பழங்காலத்தில் இருந்து பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் சக்திவாய்ந்த இயற்கை மருந்துகளில் ஒன்றாகும்; மேலும், தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கான…
வாழைப்பழங்கள் ( Banana Uses ) பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, இது ஆரோக்கியமான உணவுக்கான சிறந்த வேட்பாளர்களை உருவாக்குகிறது. அவற்றில் சில இங்கே: 1. உயர்…
மீன் குழம்பை விட அதிகமாக விரும்பி உண்ணக் கூடியது கருவாட்டுக் குழம்பு - Karuvaatu kolambu. அதுவும் கருவாட்டு குழம்பை மறு நாள் வைத்திருந்து உண்பது அதன்…
கோவக்காய் ( Kovakai ) மனித உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை தரக்கூடிய மருந்தாகும். கோவக்காய் இலை உடல்சூடு,நீர்ச்சுருக்கம், சிரங்கு, ஆறாத புண்கள் ,இருமல் ஆகியவற்றுக்கு சிறந்த மருந்தாகும்.…
கொள்ளுவில் மற்ற பருப்பு வகைகளை விட அயர்ன் சத்து அதிகமாக உள்ளது.இதனால் இது பெண்களுக்கு மாதவிடாய் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வாக இருக்கின்றது.ஆனால் கொள்ளு உடலுக்கு சூடு தரும்…
சுவையான ருசியான காரசாரமான மட்டன் கறி - Mutton Curry Masala- ரெசிபியை வீட்டிலேயே மிகவும் எளிதாக எப்படி செய்வது என்பதை பார்ப்போம். தேவையானவை: மட்டன் (எலும்பில்லாதது)…
உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு வகைகளில் இஞ்சி பல உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வலுவான சுவையுடன் கூடிய இந்த சூடான மற்றும் கடுமையான மசாலாவுக்கு இந்தியர்களுக்கு ஒரு…
சுவையான செட்டிநாடு மீன் மசாலா குழம்பு-Chettinadu Fish Masala - அனைவராலும் விரும்பப்படும் தமிழகத்தில் மிகவும் பாரம்பரிய உணவு முறைகளில் ஒன்று செட்டிநாடு உணவு முறை. அதற்கு…
செயற்கை சுவையூட்டிகள் நிறமூட்டிகள் போன்ற உடலுக்கு கேடு விளைவிக்கும் பொருட்கள் சேர்க்காமல் சுலபமான முறையில் ஆப்பிள் ஜாம்- Apple Jam Tamil - ரெசிபி. தேவையானவை:…
கற்றாழை ( Aloe vera ) அதன் மருத்துவ மற்றும் பொது சுகாதார நலன்களுக்காக அறியப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இது…